神奇密碼168

最近在診間被不少減重的病人詢問斷食法，

TVBS健康2.0曾經採訪過我對於斷食的看法，
聽說是排行榜上的熱門文章，
有興趣的話歡迎大家參考報導喔！
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168簡直像什麼神奇密碼，
近幾年風生水起，成為炙手可熱的減重妙方。

其實它真的沒那麼神秘。

之所以能輔助減重，
最主要就是因為你只有八小時能進食，
而大部分人是無法在這麼短的時間內吃下超標的熱量的，
如果整體總熱量攝取變少，製造身體能量負平衡，
當然會瘦囉！

在禁食的16小時期間因為燃燒脂肪產生酮體，
藉由這樣的機制使體內進行細胞汰舊換新，
增進抗氧化能力， 改善胰島素阻抗增進血糖調節，以及改善心血管指標，
這些都算是168斷食的額外好處。

之所以說是輔助減重，是因為2020年刊登在Nutrition學術期刊的review article：《Scientific evidence of diets for weight loss: Different macronutrient composition, intermittent fasting, and popular diets》便清楚寫出，間歇性斷食對於身體也許有代謝上的好處，但對於減重則不見得有效果。
在可進食的時間內沒選擇對的食物，結果斷食之後根本沒變瘦，便秘、甚至變胖者也大有人在。

還是老話一句，
You are what you eat
無論你是8小時內吃完還是24小時內吃完，
你吃下肚的食物決定一切。
而減重飲食，就留待下篇繼續聊囉！